Frühstück à la carte

herzhaft

Röschti natur       

10.00 

goldbraun gebackene Schweizer Rösti aus der Pfanne
pur, mit Butter und frischem Schnittlauch

Berner Röschti        

12.00

 mit Speck und Spiegelei

Omelette 

 9.50

drei-Eier-Omelette aus Schweizer Eiern

bestellen Sie Ihre Beilage beim Service:

Schinken | Bergkäse | Champignons | Tomatenwürfel

Zwiebeln gedünstet | Peperoni | Schnittlauch | Kräuter

Avocado | Mozzarella di Bufala | Bacon geräuchert | Feta | Babyspinat

+ CHF 2.50

Räucherlachs | Bündnerfleisch | Trüffel gehobelt (saisonal)

+ CHF 4.50

Avocado Toast

9.00

Sauerteigbrot getoastet, zerdrückte Avocado, pochiertes Ei

Chili-Flocken, Limette und Olivenöl

Caprese Toast

9.00

Sauerteigbrot getoastet, Mozzarella di Bufala, Schweizer Tomaten

hausgemachtes Basilikum-Pesto, Rucola und Olivenöl

Bagel mit Räucherlachs & Cream Cheese

10.00

frisch getoasteter Bagel, Frischkäse, MSC-Wildlachs geräuchert

Kapern, rote Zwiebeln und Dill

Süss

Pancakes mit Beeren-Quark 

7.50

3 fluffige hausgemachte Pancakes mit Vanille-Honig-Quark

frische Sommerbeeren und Schweizer Ahornsirup

French Toast mit Karamell-Apfel 

6.50

Sauerteigbrot in Vanille-Eier-Mischung getunkt, goldgelb gebraten

mit karamellisierten Apfelspalten und Puderzucker

Porridge Apfel-Zimt

5.00

Schweizer Haferflocken in cremiger Milch, frische Apfelwürfel, Zimt

geröstete Mandelblättchen und Schweizer Bergblütenhonig

Sommerbeeren-Teller

8.50

frische Mix-Beeren der Saison mit Joghurt-Honig-Dip und Minze

Shot 4cl 

2.00

Erdbeer-Limetten-Shot oder Ingwer-Zitrone-Apfel-Shot

Allergie-Information

Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.

herzhaft

Röschti natur       

10.00 

goldbraun gebackene Schweizer Rösti aus der Pfanne
pur, mit Butter und frischem Schnittlauch

Berner Röschti        

12.00

 mit Speck und Spiegelei

Omelette 

 9.50

drei-Eier-Omelette aus Schweizer Eiern

bestellen Sie Ihre Beilage beim Service:

Schinken | Bergkäse | Champignons | Tomatenwürfel

Zwiebeln gedünstet | Peperoni | Schnittlauch | Kräuter

Avocado | Mozzarella di Bufala | Bacon geräuchert | Feta | Babyspinat

+ CHF 2.50

Räucherlachs | Bündnerfleisch | Trüffel gehobelt (saisonal)

+ CHF 4.50

Avocado Toast

9.00

Sauerteigbrot getoastet, zerdrückte Avocado, pochiertes Ei

Chili-Flocken, Limette und Olivenöl

Caprese Toast

9.00

Sauerteigbrot getoastet, Mozzarella di Bufala, Schweizer Tomaten

hausgemachtes Basilikum-Pesto, Rucola und Olivenöl

Bagel mit Räucherlachs & Cream Cheese

10.00

frisch getoasteter Bagel, Frischkäse, MSC-Wildlachs geräuchert

Kapern, rote Zwiebeln und Dill

Süss

Pancakes mit Beeren-Quark 

7.50

3 fluffige hausgemachte Pancakes mit Vanille-Honig-Quark

frische Sommerbeeren und Schweizer Ahornsirup

French Toast mit Karamell-Apfel 

6.50

Sauerteigbrot in Vanille-Eier-Mischung getunkt, goldgelb gebraten

mit karamellisierten Apfelspalten und Puderzucker

Porridge Apfel-Zimt

5.00

Schweizer Haferflocken in cremiger Milch, frische Apfelwürfel, Zimt

geröstete Mandelblättchen und Schweizer Bergblütenhonig

Sommerbeeren-Teller

8.50

frische Mix-Beeren der Saison mit Joghurt-Honig-Dip und Minze

Shot 4cl 

2.00

Erdbeer-Limetten-Shot oder Ingwer-Zitrone-Apfel-Shot

Allergie-Information

Über Zutaten in unseren Gerichten, die Allergien oder Intoleranzen auslösen können, informieren Sie unsere Mitarbeitenden auf Anfrage gerne.